4 de mayo de 2023
¿Cómo Funciona La Caja China?
Cómo preparar la caja china
fácil y rápido.
Una Caja China es una parrilla portátil a carbón o leña en forma de horno en la cual se pueden asar todo tipo de carnes en menos tiempo de lo normal. En una Caja China no hay límites, se puede preparar desde unos cuyes hasta un cerdo entero. También puede asar pollo, pato, pavo, cabrito, conejo, lechón, pancetas, piernas de cerdo, costillitas, paletas, perniles, enrollados, pescados, etcétera.
PASO 1
Colocar la fuente carbonera y prender el carbón a utilizar, luego esparcir adecuadamente el carbón sobre toda la superficie de la carbonera.
PASO 2
Una vez el carbón este caliente, retirar la carbonera con cuidado, luego introducir y extender todos los alimentos dentro de la Caja China.
PASO 3
Mantener cerrada y dejar que cocinen los alimentos asegurándose de siempre estar revisándolos y dando vuelta especialmente a las carnes.
PASO 4
Una vez estén listos los alimentos, retirar la fuente carbonera con cuidado y proceder a retirar la fuente interior con guantes resistentes al calor.
