La Mejor Caja China del Perú

¡Conviértete en el Chef de la Casa preparando un Delicioso y Crocante Chancho a la Caja China y disfruta con los tuyos!
MEJOR CALIDAD

La Caja China Peruana

ACERO INOXIDABLE

Elaborado y Forrado con planchas de Acero Inoxidable de alta calidad de 0.6 mm de espesor en el interior y previene derrames accidentales.

MADERA TRATADA

Nuestra Caja China está construida de madera tratada con acabados de alta calidad con azas y ruedas para mayor facilidad de transporte.

PARRILLA INOXIDABLE

Nuestra Parrilla está elaborada de Acero Inoxidable pesada para otorgarle la mejor calidad y salubridad en la cocción de sus alimentos.

CARBONERA Y FUENTES

Incluye fuentes de Acero Inoxidables para las Carnes y otra para los Jugos, y una Carbonera resistente de plancha de fierro de 2.0 mm de espesor.

FUNCIONAMIENTO

¿Cómo Funciona La Caja China?

Una Caja China es una parrilla portátil a carbón o leña en forma de horno en la cual se pueden asar todo tipo de carnes en menos tiempo de lo normal. En una Caja China no hay límites, se puede preparar desde unos cuyes hasta un cerdo entero. También puede asar pollo, pato, pavo, cabrito, conejo, lechón, pancetas, piernas de cerdo, costillitas, paletas, perniles, enrollados, pescados, etcétera.

PASO 1

Colocar la fuente carbonera y prender el carbón a utilizar, luego esparcir adecuadamente el carbón sobre toda la superficie de la carbonera.

PASO 2

Una vez el carbón este caliente, retirar la carbonera con cuidado, luego introducir y extender todos los alimentos dentro de la Caja China.

PASO 3

Mantener cerrada y dejar que cocinen los alimentos asegurándose de siempre estar revisándolos y dando vuelta especialmente a las carnes.

PASO 4

Una vez estén listos los alimentos, retirar la fuente carbonera con cuidado y proceder a retirar la fuente interior con guantes resistentes al calor.

MEJOR PRECIO DEL MERCADO

Distintos Tamaños De Caja China

Caja China PEQUEÑA

Capacidad 05 Kg. de Carne o 03 Pollos
4.6/5
193 Calificaciones
Precio sin Parilla:
S/ 280
Precio con Parilla:
S/ 350

Caja China MEDIANA

Capacidad 10 Kg. de Carne o 06 Pollos
5/5
278 Calificaciones
Precio sin Parilla:
S/ 450
Precio con Parilla:
S/ 550

Caja China GRANDE

Capacidad 18 Kg. de Carne o 12 Pollos
4.7/5
169 Calificaciones
Precio sin Parilla:
S/ 750
Precio con Parilla:
S/ 950
LA CAJA CHINA DEL PERU

Preguntas Frecuentes

La Caja China o Caja Gourmet es un tipo de asador multifuncional que permite utilizar diversas técnicas de cocción por su versatilidad. Entre estas, está la tradicional parrilla o asador, la técnica a la sal, el ahumado, o la cocción al vapor. También se pueden realizar cocciones al trapo y, por supuesto, la técnica “a la Caja China”. Con alta temperatura se pueden realizar técnicas al barro.

 

La Caja China, se usa con leña o carbón en un sistema de cocción inversa en forma de horno en la cual se pueden cocinar todo tipo de carnes en menos tiempo de lo normal y con una característica especial: lograr carnes supremamente jugosas y tiernas.

Es muy fácil, simplemente coloca el carbón en la bandeja superior (bandeja de carbón), una vez prendido levanta la bandeja e introduce las carnes o vegetales que vas a cocinar.

 

Tápala nuevamente y espera a que se cocine. Pasado el tiempo indicado en las instrucciones de manejo y especificaciones técnicas, dale vuelta a la carne y continúa hasta que quede en el punto de tu agrado. Como ves, la Caja China se encarga prácticamente de todo y tú solo tienes que esperar.

Por supuesto que sí, la Caja China elimina el contenido graso de las carnes en mayor proporción a cualquier otro tipo de cocciones, ya que las carnes se cocinan en sus propios jugos a una temperatura bastante alta que hace que durante todo el proceso de cocción se elimine constantemente el exceso de grasa que tienen las carnes.

 

Después de terminado el proceso tú mismo podrás certificar la cantidad de grasa que salió de tu asado, y así confirmar que consumiste carnes bajas en grasa pero extremadamente jugosas gracias a tu Caja China. Inclusive, esta cocción es recomendada por nutricionistas a personas que requieran consumo de preparaciones bajas en grasa.

Todas las carnes de su preferencia. En la Caja China, se puede preparar todo tipo de carnes como: Cerdo, pollos, patos, pavos, corderos, cabritos, conejos, lechones, pescados, carnes rojas, cuyes, inclusive se pueden cocinar todo tipo de verduras como vegetales y tubérculos.

Usando la cantidad indicada de carbón y temperatura, un cerdo entero se puede asar entre 2 horas y 15 minutos minutos hasta 4 horas y 30 minutos dependiendo de la altura, el clima y por supuesto el tamaño del cerdo. Pero si lo comparamos con cocción “al palo”, a la brasa o parrilla que toma más de 8 horas, el proceso puede ser bastante rápido, ademas de obtener un cerdo totalmente jugoso, tierno y supremamente tostado.

Los asadores y parrillas de gas o carbón convencionales implican la supervisión constante de las carnes, por lo tanto la persona encargada de la preparación de las mismas no puede disfrutar de sus invitados.

 

La Caja China es más versátil para explorar diferentes técnicas de cocción. Si eres un amante de la gastronomia al aire libre, este producto sin lugar a dudas es el indicado para ti ya que en esta se pueden explorar mas de 6 técnicas de cocción (A la Caja, A la brasa, A la Sal, Al Barro, Al vapor, Al trapo, Ahumados).

Permite a una persona que no tenga conocimientos en gastronomía y parrillas preparar carnes de excelente sabor y calidad, al igual que una persona a la que le gusta la gastronomía explorar diversas recetas y formas de cocción. Además que en la Caja China las carnes quedan con un sabor y características muy superiores a otros sistemas de cocción similares.

En la Caja China las carnes se cocinan en sus propios jugos y eliminan el contenido graso, obteniendo preparaciones muy sanas y saludables, sin quedar secas. En la Caja China los aromas y sabores se concentran más que en otros tipos de cocción, además las carnes con piel quedan muy tostadas y crocantes. De igual forma, se pueden preparar animales enteros que pesen entre 10 y 50 kilos.

Sí, somos una empresa peruana ubicada en Lima, pero realizamos envíos de Cajas Chinas y accesorios a cualquier ciudad del territorio Peruano.

Comunícate con nosotros al teléfono 935 399 438 y gustosamente estaremos dispuestos a responder cualquier duda que tengas. Nuestro personal de Ventas están a la espera de tu llamada.

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2021 © Todos los Derechos Reservados. Designed with 🤍 by Blue Iguana Media.

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